Archive for the ‘Ricette’ Category

torta_carote

torta di carote leggera

La mamma,sempre fissata con le diete, mi ha preparato questa torta, all’inizio pensavo fosse disgustosa, invece e’ buonissima e sofficissima! Adesso vi dò gli ingredienti: 150 gr. di farina di kamut o “00″; 150 gr. di farina di riso; 200 gr. di zucchero di canna; 3 uova; 1/2 bicchiere di olio evo, 1 bustina di [...]

pollo-tandoori

Pollo Tandhori

Adoro i piatti etnici:Sushi,Noodles… Inclusissimo questo piatto! Ingredienti: Pollo a pezzi; 1 cucchiaino di sale; 1 limone pieni di succo; 425 ml. di yogurt intero; una cipolla media,pelata e divisa in 4 parti; 1 specchio di aglio pelato; 1 pezzetto di zenzero di circa 3/4 cm.di lunghezza,pelato e tagliato in 4; 1 peperoncino piccante tagliato [...]

fiori_di_zucca_in_pastella2

Verdure e scampi in pastella leggera

Valutazione:Ottima! persone:4 difficolta’:2 cappelli preparazione:40 min. cottura:3-4 min. a verdura Ingredienti: Per la pastella: 100 gr. di birra; 100 gr. di acqua; 150 gr. di farina; 150 gr. di fecola di patate; 5-6 cubetti di ghiaccio. Per la verdura: 8 scampi; 600 gr. di verdure miste(cipolle-zucchine-melanzane); 2 cucchiai di farina; olio di arachidi per friggere; [...]

muffin

Muffin al cioccolato

Una ricetta buona,sana e…..Cioccolatosa! A me e alla mia famiglia fa impazzire!(Ma non esageriamo con le porzioni…). Ecco gli ingredienti: 210 gr. di farina; mezza bustina di lievito vanigliato; 100 gr. di zucchero; mezzo cucchiaino di sale; 40 gr. di cacao amaro; 70 gr. di burro; 1 uovo; 120 gr. di cioccolato fondente; 170 gr. [...]

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